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cucin amica

10月教室の御案内

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やっと秋らしい風が吹き始めた今週。
オーブンでじっくり焼いた根野菜が美味しい季節到来です。
10月のメインレッスンはハンガリーの家庭料理『グーラーシュ』。
スパイシーなトマトベースでお肉をホロホロになるまで煮込んだ温かい味。
皮付きまるごとのまま、オーブンでじっくり焼いたタマネギやジャガイモは、
ゆっくり火入れすることで甘味を増し、スープに浸すと最高の味に。

合わせるタルティーヌは『太葱とクリームチーズタルティーヌ』。
太葱にアルミ箔を巻き、こちらもオーブンでじっくり焼きます。
ホイルを開くと、ねっとりと水分を出した葱。
スライスしたパンにクリームチーズをブラックペッパーをたっぷりのせていただきます。

サイドメニューは箸休めになるような、季節野菜のマリネにしようかなぁ・・・
なんてまだまだ考え中です。

どうぞどうぞお楽しみに。


      嬉しいお申込みをありがとうございます。おかげさまで満席になりました^^

           **  10月教室 開催日 **              
                 
                 3(水) 満席
                10(水) 満席
                13(土) 満席
                17(水) 満席
                20(土) 満席
                24(水) 満席
                26(金) 満席
                27(土) 満席

                           印は残席の数です。                           
                          (1クラス8名・女性限定)



          注)レギュラー生徒さま、お申込み待ちのお客様を優先的に募集開始、
            その後サイト内での掲載となります。
            既に満席、残席の数につきましてはご了承くださいませ。
            新規お申し込み、キャンセル待ち等も随時受け付けております。
            キャンセル発生の際にはご連絡いたしますので、
            ご希望日を明記の上、お申し込み下さいませ。

                    *料金・場所などの詳細は 「料金について」をご覧くださいませ。











 
↑いつも嬉しいリッククありがとうございます!


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館山旅行♪

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父の古希のお祝いも兼ねて、
3家族で館山旅行。
車で行けて・・・お魚が美味しくて・・・温泉があって・・・子連れでも気兼ねなく過ごせて・・・
もちろんリーズナブル!
と言う願いを、レジャー好きな姉が計画してくれた。

とにもかくにもお酒が好きな我が一族。
その日ばかりはお互いに「飲み過ぎだよ!」などと、苦言を言わないことを事前に宣誓。




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とにかく海の幸が豊富で、お刺身が美味しい!
船盛りに飾られた大漁旗には息子と姪っ子の名前がそれぞれ記され、
大盛り上がりで食べる^^

父はお店の方が用意してくれた紫色のちゃんちゃんこを、
恥ずかしそうに着て、孫たちから手作りの梅酒を嬉しそうに受け取った。
なんとかネタバレせずに渡すことが出来てホッ。





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目の前で焼いてもらえる貝類は、
少しの火通りでふっくら瑞々しい!
息子は好物のハマグリを何個も食べた。




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そのホテルでは、夜9時からラーメン屋さんがオープン。
散々食べて飲んでお腹いっぱいだったけど、
このラーメンを密かに楽しみにしていた私としてはぜひとも食べたい!
再度温泉に浸かり、気休めだけどお腹を空かせる。

いつもは早寝な息子も、一緒に温泉に入る。
こんな風に「おんな風呂」に一緒に入れるのも5歳までだろうと、
感慨深い気持ちで一緒に入った。
露天風呂の周りの景色はすっかり日暮れで、ライトアップされた遠くのヤシの木がキレイだ。



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あごだしの効いたシンプルなミニラーメン。
結局家族みんなで食べに行った。
夜遅くに食べる罪深いラーメンの美味しさ。
なんとも思い出深い味となった。




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早朝。海沿いを歩く。
深夜から釣りに出掛けたオットと義兄を見つける。

子供たちは貝殻を拾い、私たちは慣れない潮風に旅行気分を満喫した。
ロープウェーに乗ったり、散策したり、美味しいソフトクリームを食べたり。
美味しい海の幸と愉しいお酒。
大人も子供もぞんぶんに楽しめる館山旅行。
とってもおススメな場所だ。









 
↑いつも嬉しいリッククありがとうございます!


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