cucin amica

『BENOIT~ブノワ~』

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『大人の遠足』も終盤。
たくさん歩いた後のランチタイムは・・・
友人のお勧め店『ブノワ』。
予約時間は午後1時。店内は満席。
お席が空くと、すぐさま次のお客様・・・。
ほとんどが女性の店内は始終明るい雰囲気。

コース料理は魚介をセレクト。
サーモンの下に敷いてあるレンズ豆はマスタードが効いていて美味しい!
これはすぐさま自宅で試作しなくては!の味。
グリルしたホタテに合わせるソースは、ブロッコリー。
とは言え、ホタテの肝がソースに合わせてあるので、
野菜だけでは出ない濃厚さが美味しい!

ボリュームのあるお料理に、デザートを食べるのが大変なほどだった。
美味しいアイスクリームとプラリネ。

楽しいおしゃべりは尽きることなく。
午後3時には解散の一日だったけど、
朝早く行った『ブルーボトル』って今日だった?・・・と思うほど盛りだくさんだった日。

楽しかったな。
都会の空気とパワーをチャージした一日。
今日を生かして、新しいメニュー作りを頑張るぞ!











 

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