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白葱と鶏そぼろの春巻き

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さてさて。鶏そぼろを使って一品。
『白葱と鶏そぼろの春巻き』
細切りに切った白葱に鶏そぼろを一緒に巻いて揚げる。
160℃の油でじっくり揚げるのがポイント。
少し強めの揚げ色になるまで焼くと、カリッと香ばしい。

その日の料理に合わせて、チーズも入れたり・・・。
鶏そぼろのパンチの効いた生姜との相性もなかなかいいのだ。









 


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