cucin amica

11月のレッスンサラダ『キノコのマリネと茹で鶏のキヌアサラダ』

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メインメニューの『ハチャプリ』。
なんともボリューミーな一品なので、合わせるスープは魚のアジアンスープ。
となると・・・付け合せはさっぱりしたサラダがいいな~

秋に美味しいキノコ。
安心安全な茹で鶏。
ちょっと今更だけど(笑)大人気のスーパーフード『キヌア』。
美味しい千鳥酢で作ったマリネ液に漬け込んで、
カラフルなフレッシュ野菜たちに合わせます。

コリコリのシメジとジューシーな茹で鶏。
プチプチの食感が楽しいキヌア。
フレッシュ野菜たちとモリモリ食べる!

なんだか食べるだけで健康になるような・・・
そんな一品です。
お楽しみに~♪












 

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