cucin amica

葉野菜と干しエビソースのサラダ

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手軽にできるのに、美味しくて喜ばれるドレッシング。
こちらはそんな一品、『葉野菜と干しエビソースのサラダ』。




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干しエビをフードプロセッサーで攪拌し、フライパンで香ばしく乾煎り。
あとは、オイルと塩胡椒を合わせるシンプルなソース。
大きなボウルにたっぷりの葉野菜と手で和えて馴染ませる。

たったこれだけなのに、濃厚で香ばしいサラダの出来上がり。

12月のレッスンメニューです。
どうぞお楽しみに♪












 

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