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cucin amica

いぶしぎんさん

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友人からの嬉しいプレゼント。
この冬。
我が家の中でも外でも愉しませてくれた『イガモノ長谷園・いぶしぎんさん』。
小さなスモーク専用土鍋は、ガスコンロの上で使用でき、
しかも鍋の外にはノンスモーク!
家の火災報知機の鳴る心配も無い上に、少量のチップで10分少々。
あっと言う間に飴色のスモークが出来るのだ。
この小ささで、上下二段になる。
初めにちまちま。ひと呑みした後にちまちま。
いつまでもお酒の飲める最高のおつまみ登場!と言った感じ^^




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もちろんアウトドアでも使用。
普通の6Pチーズがあっと言う間にスモークされる。
そのまま食べたり、フランスパンに塗ったり。
それぞれの美味しい食べ方で。

チーズが完食。
さて、次は何を燻そうか・・・度々話し合うのも楽しみのひとつだ。










 
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