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トマトとチーズのスクエアパン

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新しくメニューに加わった「トマトソースと角切りチーズのスクエアパン」
自家製トマトソースにバジル、ベーコンを加えて香りと旨味を。
チーズはゴロゴロ感溢れる角切りに。
パン生地は準強力粉にグラハム粉をブレンド。
引きが強く香ばしい生地に仕上がります。

3つに分割した生地の2つはフィリングを入れ、
残りの一つは長~~~い棒に。
フィリング入りの生地は二つに分割し、筒状に立てる。
倒れないように、周りを棒状の生地でぐるりと囲み、四つ割部分の表面にも生地をのせる。
見た目よりずっと簡単な成形方法で、ひとつの生地で違う味を楽しめます。

同じく新しいメニューに加わった「揚げないカレーパン」と同日レッスンに、
お作りいただけます。



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