cucin amica

アップルパイ

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果物売り場の店頭に、林檎の種類が豊富になり始め、
「アップルパイの季節が来たな~」と思った。
小ぶりでキュッとしまった林檎たち。
ゴロゴロとたくさん買い込み、アップルパイ用のフィリングを作りました。
多めのバターで食感が残る程度に煮込み、甘さ控えめでグラニュー糖、
ほどよいレモンの酸味と、仕上げにはシナモンシュガーを。

本日のデザートは「アップルパイ」
はじめましての生徒さまと、お久し振りの生徒さま。

お待ちしてまーす!







 

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