cucin amica

そら豆

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八百屋さんに並ぶ「そら豆」。
待ってました!とばかりに買い込む。

家に帰り、早速さやから豆を取り出す。
開いてみると、大きなさやに貴重な一個!は当たり前で、
その薄い緑色の豆は、作りものみたいに艶やかだった。

さやのままグリルで焼く「焼きそら豆」も絶品だが、
今日はオットのリクエストで塩茹でに。
茹で上がったそら豆は、独特の香りを醸し出し、
ホクホク・・・ねっとりの味わい。

高さのある泡で注ぎあげたビール。  羨ましいっ
その横にはそら豆。
夏はもうすぐそこなのだ。












 

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