cucin amica

紫芋と山栗のポタージュ

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鹿児島の紫芋と熊本の山栗をいただき、
どちらもそのままモリモリ食べてたら、
数日後遊びに来るお客様を想った。

甘くていかにも栄養満点なその食材は、
遊びに来る妊婦さんに食べさせたいな。

そんな気持ちで作ってみたポタージュ。
鍋を覗いたオットが、
「ちょっと食欲が落ちる色だね・・・」と言う。
作っている私も、まさかここまでの色合いになるとは・・・
と、密かに思っていた。

それでも味は優しい甘味が溢れ、
身体を温める美味しさに。



あの日。「美味しい」と、喜んでくれた妊婦さん。
その5日後にスーパー安産で無事に出産し、
本日退院のご連絡。
おめでとう。おめでとう❤










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